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Le ‘cima di rapa’ ou brocoli-rave, un légume ancien qui a du piquant 

Le 'cima di rapa' ou brocoli-rave, un légume ancien qui a du piquant  Son nom ne vous dit rien ? Plus connu sous le nom de brocoli-rave, le cima di rapa est très populaire en Italie (notamment dans la région des Pouilles), en Espagne (en Galice), aux États-Unis, mais aussi en Chine. Disponible de... Rédigé le 10/03/2025

Énergie verte, renouvelable, propre… Quelles différences ?

Énergie verte, renouvelable, propre... Quelles différences ? On n'a sans doute jamais autant parlé des énergies vertes qu'en ce moment, alors que l'origine et le coût des énergies fossiles, pétrole et gaz, sont... Rédigé le 9/03/2025

Calculer sa « fenêtre de sommeil » pour bien dormir : comment et pourquoi ?

Calculer sa « fenêtre de sommeil » pour bien dormir : comment et pourquoi ? Pour bien dormir, il est important de s'imposer une routine comme la « fenêtre de sommeil ». Voici comment déterminer la votre et tomber plus facilement... Rédigé le 9/03/2025

Pourquoi il ne faut surtout pas tailler les haies après le 15 mars

Pourquoi il ne faut surtout pas tailler les haies après le 15 mars Vous n'avez qu'une envie : tailler les haies de votre jardin avant le printemps ? Mieux vaut vous abstenir, voici pourquoi. Ne pas... Rédigé le 9/03/2025

La peau humaine peut aussi ressentir le goût

La peau humaine peut aussi ressentir le goût Quand vous mangez quelque chose de désagréable, les récepteurs de votre langue vous en informent afin que vous le crachiez et évitiez de l'ingérer.... Rédigé le 9/03/2025

Recette de salade tiède de lentilles à la ricotta

Recette de salade tiède de lentilles à la ricotta Les salades de lentilles sont un excellent moyen d'obtenir votre dose quotidienne de protéines, et cette recette ne fait pas exception. Composée de... Rédigé le 9/03/2025

Comment bien conserver les aliments ?

Comment bien conserver les aliments ? L'objectif de la conservation d'un aliment est de pouvoir le manger quelques jours, quelques mois  voire plusieurs années, après sa récolte, son abattage... Rédigé le 9/03/2025

Les boîtes alimentaires libèrent des composés chimiques nocifs qui pénètrent les aliments

Les boîtes alimentaires libèrent des composés chimiques nocifs qui pénètrent les aliments Les PFAS peuvent aussi occasionner l'immunotoxicité, un faible poids à la naissance et la maladie thyroïdienne. Les PFAS, un danger pour la santé... Rédigé le 8/03/2025
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