Résultat de la recherche pour: poisson

Le poisson, noyé dans la mondialisation

Le poisson, noyé dans la mondialisation
A l'échelle planétaire, une « taylorisation » s'organise : le poisson fera bien souvent le tour du monde avant de finir dans votre assiette : « l'oeuf s'achète en Norvège, le saumon grandit en Ecosse, il sera fumé en Pologne ou tranché en...

Japon : patiner sur des poissons congelés, non merci !

Japon : patiner sur des poissons congelés, non merci ! C'est peut-être un fait-divers japonais, mais la polémique qu'il a lancé mérite le détour. Plus de 5.000 poissons morts...

Étiquetage alimentaire : le poisson à nouveau épinglé

Étiquetage alimentaire : le poisson à nouveau épinglé Les premiers à tirer la sonnette d'alarme ont été les membres de l'association de consommateurs CLCV qui avaient publié une enquête en 2014. Cette...

Pour sauver les poissons, mangez de la méduse !

Pour sauver les poissons, mangez de la méduse ! La très sérieuse Organisation des Nations Unies pour l'Agriculture et l'Alimentation (FAO) préconisait déjà de consommer des insectes, bons pour la santé...

Fish Dependence Day : la France a déjà consommé tout son stock de poissons

Fish Dependence Day : la France a déjà consommé tout son stock de poissons La France consomme bien plus de produits de la mer qu'elle ne peut en pêcher dans ses propres eaux. Aussi, depuis ce lundi 30 mai, elle se fournit dans les...

Quelles espèces de poissons acheter ?

Quelles espèces de poissons acheter ? Pour une alimentation équilibrée en oméga-3, les nutritionnistes nous conseillent de manger du poisson au moins deux fois par semaine. Et de fait, nous en...

Des AMAP pour le poisson, le bois et même pour la culture

Des AMAP pour le poisson, le bois et même pour la culture Les AMAPs, vous connaissez ! Ces Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne connaissent le succès depuis plusieurs années. Le...

Top 10 des recettes de poissons chinoises

Top 10 des recettes de poissons chinoises Vieille de plusieurs siècles, la gastronomie chinoise se différencie de nos cuisines européennes dans l'utilisation des éléments...

Le poisson OGM Frankenfish finalement autorisé à la consommation

Le poisson OGM Frankenfish finalement autorisé à la consommation C'est une première mondiale : le premier animal OGM destiné à la consommation humaine a été autorisé à la vente. Frankenfish, un animal OGM...

‘On peut manger du poisson durable sans nuire aux stocks’

'On peut manger du poisson durable sans nuire aux stocks' 30% des stocks de poisson de par le monde sont surexploités, 60% sont à leur maximum, et les pratiques de pêche non durables nuisent fortement à...
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