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Yaourt végétal maison : la recette facile à base de lait de soja ou d’amande

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Envie de troquer les yaourts végétaux du commerce, souvent chers et emballés dans du plastique, contre une version 100% faite maison ? Bonne nouvelle : préparer son propre yaourt végétal, crémeux et légèrement acidulé, est à la portée de tous,...

Canicule : le lait hydrate-t-il plus que l’eau ?

Canicule : le lait hydrate-t-il plus que l'eau ? Alors que les périodes de fortes chaleurs se succèdent, existe-t-il encore mieux que l'eau quand il s'agit de s'hydrater ? Une composition...

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac

Recette rafraîchissante de soupe froide de courgette, lait de coco et sumac Cette soupe froide, aussi onctueuse que rafraîchissante, est idéale à consommer en été quand les températures grimpent. À servir en entrée,

Serons-nous tous bientôt allergiques à la viande rouge et aux produits laitiers ?

Serons-nous tous bientôt allergiques à la viande rouge et aux produits laitiers ? Encore méconnu, le syndrome alpha-gal intrigue autant qu'il inquiète. Cette allergie alimentaire peut apparaître après une piqûre de tique et rendre...

Du lait de licorne, pour partir du bon pied chaque matin…

Du lait de licorne, pour partir du bon pied chaque matin... Et si, pour une fois, votre café du matin était... une blague ? Pour ce 1er avril, on vous propose une boisson aussi surprenante que...

Les bienfaits insoupçonnés du lait de coco

Les bienfaits insoupçonnés du lait de coco Noix de coco : bienfaits à gogo ? Le lait de coco est devenu un produit incontournable dans nos cuisines. Symbole de la cuisine exotique, il a tout de suite...

Recette : du pain au lait moelleux pour le goûter

Recette : du pain au lait moelleux pour le goûter Avec une préparation courte, il est donc possible de s'organiser un peu et cuire ces petits pains au lait pour les avoir tièdes à l'heure...

Recette : riz au lait, crémeux ou au four, les astuces pratiques

Recette : riz au lait, crémeux ou au four, les astuces pratiques Voici quelques idées depuis le riz au lait traditionnel bien crémeux, en passant par un gratin salé, ou toujours en dessert au chocolat ou caramel au beurre...

Comment faire du lait caillé maison ?

Comment faire du lait caillé maison ? Les humains ont rapidement compris les avantages et bienfaits de faire cailler du lait dans le cadre de leur alimentation - on retrouve d'ailleurs des traces...

P’tite Danette, Nesquik Petit, Petits Filous : Foodwatch alerte sur ces produits laitiers pour enfants tout sauf sains

P'tite Danette, Nesquik Petit, Petits Filous : Foodwatch alerte sur ces produits laitiers pour enfants tout sauf sains Avec leur marketing racoleur, ils ne devraient en principe pas avoir le droit de cibler les enfants. L'association Foodwatch appelle à interdire dix produits...
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