Résultat de la recherche pour: lait

Recycler le petit lait de mozzarella : une richesse nutritionnelle pour des usages insoupçonnés

Recycler le petit lait de mozzarella : une richesse nutritionnelle pour des usages insoupçonnés
Nous connaissons tous l'importance de réduire le gaspillage alimentaire, mais savons-nous réellement comment tirer profit de chaque partie de nos aliments ? L'un de ces produits souvent négligés s'avère être le lactosérum, un petit lait qui...

Lait : baisse de la consommation en France

Lait : baisse de la consommation en France La consommation de lait en France est en baisse constante, mais le marché se valorise. Les habitudes des consommateurs évoluent, et les producteurs...

Les boissons végétales : des alternatives gourmandes aux laits animaux

Les boissons végétales : des alternatives gourmandes aux laits animaux Les laits végétaux ont l'avantage d'être dépourvus de caséine, de lactose, voire de cholestérol, et d'apporter une grande richesse...

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d’amandes

La recette du velouté glacé aux asperges et lait d'amandes Voici une recette originale et légère en cette saison des asperges vertes (ou blanches) autrement qu'épluchées et cuites à l'eau. Dans des verrines ou des...

Lait maternel : 5 bienfaits insoupçonnés

Lait maternel : 5 bienfaits insoupçonnés On le sait, l'allaitement est la meilleure des solutions pour les nouveau-nés, pour les mères le souhaitant et/ou le pouvant bien sûr : en...

Lait de chèvre et brebis, trop peu connus

Lait de chèvre et brebis, trop peu connus En général, on consomme du lait de vache bio (le plus répandu), du lait de soja (adopté par les végétariens), du...

Le lait de jument : l’atout santé et beauté à découvrir absolument

Le lait de jument : l'atout santé et beauté à découvrir absolument Le lait de jument : des atouts oubliés Le lait de jument, comme le

Recette : préparez du lait de poule, une boisson gourmande festive

Recette : préparez du lait de poule, une boisson gourmande festive On l'appelle advocaat en Belgique néerlandophone, eggnog au Royaume-Uni et aux États-Unis, Eierpunsch en Allemagne ou encore...

Beauté : 4 manières astucieuses d’utiliser le lait de coco

Beauté : 4 manières astucieuses d'utiliser le lait de coco Savoureux et utile en cuisine, le lait de coco est également un allié dans la salle de bains, surtout quand on aime prendre soin de soi...

Lait de noisettes, lait de châtaignes : généreux et sans gluten !

Lait de noisettes, lait de châtaignes : généreux et sans gluten ! Dans la série sur les