Alimentation Recette de muffins salés et sans gluten À la recherche d’une recette toute simple pour l’apéro ? Découvrez cette recette de muffins salés simple et délicieuse ! Cécile Gleize 24 avril 2024 Because Gus nous a concocté une chouette recette de muffins sans gluten et vegan. Par ici pour la découvrir. Recette des muffins salés sans gluten Type : apéritif, accompagnement, encas Difficulté : moyenne Temps de préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 12 muffins Les ingrédients 150 g de tofu soyeux 100 g de farine de riz 100 g de farine de maïs 50 g de fécule de pomme de terre 20 cl de crème de soja 1 sachet de levure ou de poudre à lever sans gluten 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de curcuma de la noix de muscade Muffins salés : on varie les légumes de saison – © Lunov Mykola du sel du poivre 1 poireau 1 carotte un peu de brocoli 10 olives noires dénoyautées et un moule à muffins ! Retrouvez toutes les recettes consoGlobe.com La préparation des muffins salés et sans gluten Commençons par la pâte : Préchauffez le four à 200°C. Dans un grand bol, mélangez le tofu soyeux, la crème de soja et l’huile. Des muffins sans gluten bien moelleux – © Jason England Ajoutez les farines, la fécule et la levure et les épices. Mélangez. Ajoutez les légumes cuits au préalable à la poêle et mélangez. Remplissez un moule à muffin et enfournez le tout pour 20 minutes… et c’est prêt ! Bonne dégustation ! A lire aussi : Tout savoir sur le sans glutenRecette bio : muffins sans gluten au pesto d'anethRecette vegan : muffins à l'avocat et aux groseillesRecette bio : biscuits croquants vegan aux noisettes sans gluten Article mis à jour Plus dans Alimentation Les pois chiches, petits trésors de l’été ! Au fur et à mesure que l'été s'installe, un petit légume rond et rugueux... 10 boissons saines et rafraîchissantes pour un été gourmand en pleine santé Oubliez les sodas industriels et les smoothies trop sucrés ! Cet été, misez sur... Les bienfaits de l’aneth, la plante miracle pour votre système digestif Plante aromatique aux saveurs anisées, l'aneth est souvent utilisé en cuisine pour assaisonner des... Savourez chaque bouchée : les 3 étapes clés pour manger en pleine conscience Pour profiter pleinement des plaisirs du goût, il est nécessaire de manger en pleine... La Klamath : tout savoir sur ce super aliment Recette : tian de légumes de saison, un accompagnement gratiné !
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