Originaire d'Asie et d'Afrique, où elle occupe encore une place de choix dans l'alimentation sous le nom de mil, cette petite graine est cultivée depuis les temps préhistoriques. Aujourd'hui pourtant, en Europe et en Amérique, le millet ne sert presque plus qu'à nourrir les oiseaux et le bétail... C'est pourtant délicieux, la preuve avec nos deux recettes faciles : les boulettes de millet et le millet aux champignons... La recette des boulettes de millet Type :...