Salmonelles, PFAS, dioxines : pourquoi les oeufs sont moins « sains » qu'on le croit

Salmonelles, PFAS, dioxines : pourquoi les oeufs sont moins « sains » qu’on le croit

Longtemps perçus comme un aliment sain et nutritif, les oeufs sont aujourd'hui pointés du doigt pour leurs risques sanitaires :... Alimentation
Les haricots noirs, légumineuses riches en bienfaits pour de nombreuses recettes !

Les haricots noirs, légumineuses riches en bienfaits pour de nombreuses recettes !

Les haricots noirs ne sont pas seulement un ingrédient de base dans la cuisine latino-américaine et caribéenne ; ils sont... Alimentation
Knacki et santé : ce que cachent 50 années de saucisses industrielles

Knacki et santé : ce que cachent 50 années de saucisses industrielles

La fameuse saucisse Knacki, qui fête ses 50 ans cette année, reste un symbole du rayon charcuterie. Mais derrière son succès... Alimentation
Graines de chia : petites, mais pleines de ressources !

Graines de chia : petites, mais pleines de ressources !

Les graines de chia présentent de belles qualités nutritionnelles. Zoom sur un aliment petit, mais costaud. Alimentation
Les pesticides peuvent même atteindre la chair des fruits

Les pesticides peuvent même atteindre la chair des fruits

Mauvaise nouvelle ? Les chercheurs de l'Université agricole d'Anhui (Chine) ont trouvé des pesticides au-delà même de la peau... Alimentation
Chutney de mirabelles : du peps en bocal pour l'automne !

Chutney de mirabelles : du peps en bocal pour l’automne !

Les mirabelles, quand elles viennent, elles viennent si bien que l'on ne sait très vite plus quoi en faire ! On en raffole en... Alimentation