Le slogan est désormais bien connu : manger, bouger ! Mais pourquoi associer l’activité physique à l’alimentation, et pas simplement à la santé ? Quels sont les liens entre ce qu’on met dans notre assiette et le fait de bouger ou pas ? Ce slogan sert-il a quelque chose ?
Nutrition = alimentation et activité physique
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Voilà maintenant 12 ans que l’on entend le slogan « manger, bouger« . Il date du premier PNNS (Plan National Nutrition Santé) de 2001 (qui a été renouvelé 3 fois depuis). L’objectif de ce plan est l’amélioration de l’état de santé de l’ensemble de la population, dont le déterminant majeur est : la nutrition.
Or, voilà comment les scientifiques du PNNS définissent le mot « nutrition » :
- la nutrition englobe les questions relatives à l’alimentation (nutriments, aliments, déterminants sociaux, culturels, économiques, sensoriels et cognitifs des comportements alimentaires) et à l’activité physique. (1)
En d’autres termes, un état nutritionnel et un état de santé optimaux passent à la fois par l’alimentation et l’activité physique.
L’activité physique, c’est quoi ?
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Le fait de bouger notre corps en provoquant une dépense énergétique significative est une activité physique.
Mais bouger les doigts sur un clavier d’ordinateur ou de manettes ne provoque pas de dépenses énergétiques et ne peut pas être considérer comme une activité physique… !
Certains gestes quotidiens sont un début d’activités physiques : monter les escaliers, marcher plus de 30 minutes, passer l’aspirateur, jardiner, etc. L’activité physique n’est pas seulement liée à la pratique d’un sport.
Pour tirer les bienfaits d’une activité physique, il faut :
– qu’elle soit régulière (au moins 3 fois par semaine pendant 1/2 heure au minimum, à une intensité au moins égale à 60 % de sa capacité maximale (= il faut faire un peu d’efforts ! )
– qu’elle dure au moins 30 minutes d’affilées par jour si c’est de la marche.
– que son intensité et sa durée soient augmentées en fonction des progrès et de l’activité choisie.
Et l’inactivité physique ?
C’est l’exact contraire de l’activité physique. C’est le fait de ne pas bouger, et donc ne pas avoir une dépense énergétique autre que celle qui fait fonctionner notre métabolisme de base (respirer, réfléchir, digérer, faire battre le coeur et fonctionner nos organes).
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