Les « Arbres sauveurs »
Une plante en particulier a attiré l’attention de Daniel Rodary : il s’agit de la noix-pain (Brosimum alicastrum), un arbre d’Amérique latine, qui est non seulement exalogène mais qui a d’autres qualités utiles. Les noix de cet arbres sont également de véritables petits bijoux nutritifs (comme toutes les noix) : au menu, zinc, potassium, fibres, calcium, acide folique, fer, protéines et vitamines A, E, C et B.
Cet arbre miracle a aussi pour vertu d’aider à amender l’acidité des sols et à les fertiliser. Mieux les feuilles du noix-pain se conservent et font fourrage à bétail. de très bonne qualité ; et les paysans en font un très bon usage.
En 2011, le programme « arbres sauveurs » en lancé avec l’aide de deux associations d’Haïti dans le but de replanter des zones isolées où l’érosion a ravagé la forêt, et où les sols sont devenus arides. 80 000 plants de noix-pain auraient déjà été plantés. Il faudra trois années avant de voir les premiers résultats. En attendant la communauté scientifique continue à fonder de grands espoirs en cet arbre sauveur…
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