Confiture, gâteaux, glaces, coulis… Il existe bien des façons d’utiliser des fruits trop mûrs !
#2 Des smoothies et des jus
Si les fruits commencent à devenir trop mûrs, un peu mous et que vous en avez une certaine quantité : jetez-les mais… Dans le blender !
Smoothies aux fruits mûrs – © Dmytro Mykhailov
Ils sont parfaits pour réaliser des smoothies qui auront encore plus de goût. Avec un extracteur, vous pouvez bien sûr réaliser des jus de fruits frais.
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