Les biscuits Prince, des incontournables de la cour de récré ! Mais que contiennent-ils réellement ? Est-ce qu’ils « nous rendent plus forts » comme le veut la publicité ?
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Emma
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Les ingrédients des Prince de LU décryptés
Continuons la lecture de la composition des biscuits Prince : du sucre bien entendu, sans préciser à quelle hauteur (vraisemblablement entre 20 et 35 %), et du sirop de glucose : ce qui en fait un produit très énergétique pour des enfants. La valeur énergétique d’un biscuit est de 93 kcal.
Sachant que l’on en mange rarement qu’un, la « facture énergétique » peut vite être élevée. Les nutritionnistes de LU recommandent de manger 2 Prince au goûter avec un fruit et un laitage : les enfants suivent-ils vraiment ces recommandations nutritionnelles ?
Composition des biscuits Prince : le chocolat ?
Le chocolat est présent dans les biscuits Prince à hauteur de 4,5 % de cacao maigre en poudre. Les biscuits Prince contiennent également un « arôme » non spécifié : est-il naturel ? Artificiel ? On n’en saura pas plus et rien n’est précisé sur l’emballage. Un bon point cependant : les biscuits Prince ne contiennent pas de colorants.
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Les biscuits Prince contiennent 4,5 % de cacao en poudre. Autre question, d’où vient ce chocolat ? © martiapunts
Comme souvent, les publicitaires vantent la présence de « bon lait pour bien grandir » dans les biscuits. Qu’en est-il réellement ? Les Prince contiennent du lait écrémé en poudre, du lactose et des protéines de lait, à des taux infinitésimaux (moins que le sel). Pas sûr donc que cela suffise pour bien grandir.
Les biscuits Prince contiennent enfin des émulsifiants : la lécithine de soja et la lécithine de tournesol. Ils permettent de stabiliser la recette ; or la lécithine de soja est un ingrédient contesté : on le soupçonne d’être riche en résidus de pesticides et de provoquer des allergies. En outre, la culture de soja est souvent issue de semences génétiquement modifiées et est accusée de favoriser la déforestation.
L’avis de la diététicienne
Les biscuits Prince classiques ne sont pas si mauvais que ça pour la santé… pour des biscuits. Il existe des biscuits industriels bien plus caloriques ou qui contiennent des ingrédients pouvant être dangereux pour la santé de nos enfants.
Cependant, ils n’en restent pas moins des biscuits. Donc des goûters beaucoup plus gras que 2 tartines de pain et qu’1 ou 2 carrés de chocolat. On peut donc craquer pour des biscuits Prince pour le goûter de son enfant, mais de temps en temps seulement. On privilégie des goûters moins gras et moins sucrés au quotidien.
Article mis à jour et republié
Illustration bannière : Biscuits Prince ingrédients – © capture d’écran Youtube
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