Entretenir sa machine à pain
Voici les conseils du Gifam pour bien entretenir une machine à pain : tout d’abord il faut la nettoyer régulièrement.
- Il faut bien nettoyer le bol et l’aile de pétrissage pour ne pas endommager le revêtement antiadhésif. Il ne faut en jamais utiliser les éponges abrasives et les tampons métalliques. Un peu d’eau savonneuse suffira à nettoyer ces accessoires fragiles.
- Lorsque l’appareil a été utilisé, il est nécessaire de nettoyer la machine et de débarrasser la cuve d’éventuelles projections de farine, ceci afin d’éviter les mauvaises odeurs (brûlé, fermentation, etc…). Avant de passer un torchon humide dans la cuve, penser à débrancher la prise de l’appareil pour éviter un risque d’électrocution. Il est fortement déconseillé de mettre la cuve au lave-vaisselle.
- Si le pain a collé, il est conseillé de verser de l’eau et de laisser tremper quelques minutes : ce qui devrait suffire à décoller les restes de pâte.
Une machine à pain responsable
Pour que faire son pain soit économique et responsable, il faut suivre quelques règles de bons sens. Ainsi, si vous avez une famille nombreuse et que vous savez que votre utilisation de la machine à pain va être intensive, optez pour un modèle plus robuste plutôt que le premier prix qu’il vous faudra renouveler plus rapidement.
De même, une fois la machine achetée, c’est à vous de vous procurer les matières premières comme la levure, la farine, ou les raisins que vous allez incorporer dans vos brioches !
Optez pour des matières premières bio ou responsable. Votre pain sera bon, fait maison et en accord avec la planète !
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