Un parfum de nostalgie qui ne fait pas peur aux boulangers
Le plaisir du « fait à la maison » s’accompagne également de nostalgie chez les acheteurs de machines à pain.
L’odeur du pain chaud à la maison, des pâtisseries réalisées et dégustées durant l’enfance… Ce sont ces types de plaisirs olfactifs et nostalgiques qui motivent souvent l’achat d’une machine à pain qui permet souvent de réaliser des baguettes et des pains de table, ainsi que des brioches sucrées.
De quoi inquiéter les boulangers ? Pas vraiment ! Ces derniers savent bien que malgré l’essor des machines à pain, beaucoup de consommateurs ne résistent pas au plaisir du pain du boulanger qui croustille, même si cela est moins régulier.
D’autres estiment que d’un point de vu qualitatif, les pains réalisés dans les cuisines des ménages français moyens sont bien moins bons que les pains réalisés en boulangerie : la faute à des machines non-professionnelles.
Quoi qu’il en soit, les machines à pain connaissent un réel engouement. Mais comment choisir la sienne ?
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