Arbuste légendaire originaire d’Asie, le théier s’habille en juin, puis d’octobre à décembre, de petites fleurs blanches au coeur jaune, ravissantes sur son feuillage fin et luisant. Un feuillage persistant et aromatique qui sert d’ailleurs à la préparation du thé ! Zoom sur le théier, une plante exotique que l’on peut également faire pousser dans nos contrées. Pas de quoi produire son thé maison néanmoins !
La plante permettant de produire le thé est le Camellia sinensis. Son habitat naturel n’est pas vraiment la France métropolitaine, pas plus que la Belgique, le Québec ou la Suisse, mais plutôt les régions tropicales et subtropicales, en altitude. Le théier est le cousin du Camélia commun, son nom signifiant simplement « Camélia chinois ».
Le théier, plante de jardin exotique
Chez le pépiniériste il n’est pourtant plus si rare de croiser cet arbuste feuillage persistant. Et si, à l’état sauvage, il peut atteindre une quinzaine de mètres, ce ne sera généralement pas le cas dans nos contrées, ne serait-ce que pour une question de climat.
Un théier ne vous permettra pas de produire votre propre thé !
Une précision est d’ailleurs nécessaire : il faut plusieurs (de 4 à 6) kilos de feuilles fraîches pour obtenir un kilo de thé séché, autant dire que même pour la consommation d’une seule personne, la production est assez mal engagée, sauf si vous possédez un parc et décidez de le dédier à cet usage. Sachant que pour pousser le théier a besoin de soleil et préfère la chaleur (il se sent bien au dessus de 20°C)… Faire pousser des plantes a heuresement d’autres intérêts.
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Le thé maison ce n’est pas encore pour tout de suite © Piyaphat_Detbun
Comment faire pousser un théier chez soi ?
Pour obtenir un théier, trois choix sont possibles : faire germer une graine, bouturer l’arbuste ou acheter un arbuste déjà grandi.
Faire germer un théier
Pour semer le théier : il vous faudra acheter des graines (vous verrez, elles ont un point dessus) et préparer un pot rempli de tourbe très humide. Vous sèmerez alors les graines à un centimètre de profondeur, le point de la graine vers le bas puisque c’est le coté racine.
Il faut alors beaucoup de soleil et de chaleur, donc une petite serre en plein soleil sera idéale, de manière à exposer le semis à une température aussi proche que possible des 50°C. La germination dure au moins 20 jours, voire plusieurs semaines.
Acheter le théier et le bouturer
On peut aussi bouturer le théier mais il faut s’attendre à ce que les racines soient moins importantes et que la plante résiste de fait moins bien aux intempéries.
L’autre solution, pour les impatients ou les jardiniers moins expérimentés, consiste à récupérer un arbuste qui a déjà grandi plusieurs années. Il vous faudra ensuite installer le théier au jardin, sur votre balcon ou en intérieur.
Où installer jeune le théier ?
Un fois poussé ou acheté, planter son théier dans son jardin est la solution idéale, à condition d’avoir des conditions climatiques adéquates.
Si vous possédez un jardin
Le théier peut supporter le froid et quelque jours de gel, mais il ne résisterait pas à l’hiver canadien. Si jamais le temps est vigoureux, alors que l’on va protéger le jardin de l’hiver, on pensera particulièrement à cet arbuste.
On fait généralement pousser le thé dans des champ © topimages
Lorsque vous replanterez votre plant au jardin, pensez que le théier préfère les sols légèrement acides, donc vérifiez le pH du sol et apportez des amendements si le sol est plutôt alcalin. On peut utiliser un mélange de terre du jardin et de terre de bruyère. veillez à le placer à l’abri du vent.
Une fois l’arbuste planté, le Camelia Sinensis aime le soleil mais pas trop : on optera pour une zone mi-ombre, mi-lumière. Vérifiez bien la souplesse de la terre et pensez à arroser si nécessaire. Sans surprise, si la température n’est pas supérieure à 15°C, la croissance de l’arbuste sera ralentie.
Si vous ne possédez pas de jardin
Ce n’est pas désespéré. Le théier poussera parfaitement sur un balcon, en évitant l’exposition plein sud et le soleil ardent.
Si vous n’avez ni jardin ni balcon, vous pouvez faire pousser votre théier en intérieur mais il faudra lui apporter beaucoup de lumière, de l’air, de l’engrais naturel et de l’eau : placez le dans un grand pot proche d’une fenêtre souvent ouverte.
Article mis à jour
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