D’où provient une telle crise de confiance sur le marché du lait ?
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L’origine de la crise de ce marché remonte à la tragédie de mars 2008, l’affaire du lait en poudre avec de la très toxique mélamine : on avait retrouvé de la mélamine dans les laits en poudre pour nourrisson de la marque très populaire Sanlu.(1)
A ce jour, 300 000 nourrissons chinois seraient atteints de maladies chroniques dues à la prise de ce lait frelaté. 7 en sont morts en date de septembre 2008. Les Autorités ont cessé de publier le nombre de victimes très peu de temps après le début du scandale.
Même aujourd’hui les conséquences de l’affaire de la mélamine se font toujours ressentir et l’industrie alimentaire chinoise essuie de nombreux revers. (2)