L’industrie du squalane en chiffres
L’industrie du squalane pèse de tout son poids.
la consommation d’huile de foie de requin
Photo : Bloom Association
La consommation mondiale d’huile de foie de requin a légèrement baissé depuis 2010, mais reste forte.
90 % de la production est destinée aux cosmétiques et 9 % aux compléments alimentaires.
Pour produire ces milliers de tonnes d’huile, on assassine 3 millions de requins des profondeurs alors que ces espèces sont menacées d’extinction comme le squale-chagrin commun (Centrophorus granulosus). C’est dans l’optique bien précise de prélever l’huile de leur foie que l’on procède à cette pêche des requins. Certains acteurs de ce marché bien laid se sont d’ailleurs spécialisés.
De 12 à 15 dollars le kilo d’huile de foie
Le commerce du squalène de requin est aussi ignoble que juteux. L’huile de foie de requin est de grande valeur : elle est vendue entre 12 et 15$ le kg. Si les producteurs ne sont pas disposés à abandonner ces pratiques honteuses c’est que le squalène d’origine animale coûte beaucoup moins cher que le squalène d’origine végétale : 30 % de moins !
Ils n’hésitent pas à s’adonner à des pratiques aussi répréhensibles que le shark finning : les pêcheurs après avoir remonté les requins sur le bateau, s’emparent du foie pour rejeter l’animal par-dessus bord…
Le squalane (la version hydrogénée donc) se vend entre 20 et 35 000 dollars la tonne.
Une majorité de squalane végétal en Europe
C’est à peu près la seule bonne nouvelle qui ressort de l’étude menée par Bloom. En Europe, la grande majorité du squalane utilisé provient des végétaux (majoritairement des olives) alors que le ratio n’était que de 30 à 40 % en 2010.
Mais 80 t./mois d’huile de foie de requin produites par l’Espagne
L’Espagne est la plaque tournante du négoce d’huile de foie de requin en Europe, au travers de la société Squalop Oil. A elle seule, elle fournit ¼ du marché mondial d’huile de foie de requin.
Carton rouge au Japon
Si les choix deviennent raisonnables en Europe, il n’en va pas de même pour le Japon, premier marché mondial sur le squalane représentant 40 % de la demande. Au pays du soleil levant, le squalane végétal n’existe pas, ou en quantité infinitésimale.
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