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Alsace : du sanglier à la cantine pour écouler les stocks de la chasse ?

Alsace : du sanglier à la cantine pour écouler les stocks de la chasse ? La politique sur les cantines, en France, fait le grand écart... mais jamais l'unanimité. Alors que la mairie de Lyon, pour des raisons de fluidité dans les cantines et respect des mesures sanitaires anti-Covid, a décidé d'instaurer un menu... Rédigé le 22/02/2021

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