Voici un écogeste qui n’est pas très connu : le fait de changer ses casseroles pour consommer moins et faire des économies d’énergies. Acheter des casseroles neuves de meilleure qualité est donc un investissement qui se rentabiliser au fil du temps. Les tests le prouvent
Une casserole de qualité pour mijoter de petits profits
C’est le centre d’essai de l’Ademe qui a fait des tests en ce sens en faisant cuire un kilo de pommes de terre dans un litre d’eau avec différents types de récipients sur une table vitrocéramique.
Voici les résultats des tests :
> avec une casserole de haute qualité en inox : la consommation énergétique a été de 161 Wh contre 189 Wh avec une casserole bas de gamme en aluminium, soit une différence de consommation de 15 %.
Première conclusion : les casseroles lourdes, de meilleure qualité, consomment moins.
Deuxième conclusion : encore plus efficace, le couvercle ! En effet, en couvrant la casserole pendant la cuisson, l’économie d’énergie atteint 35 % et en prime la cuisson se fait plus vite !
> temps de cuisson du kg de pommes de terre sans le couvercle : 55 minutes lors du test
> temps de cuisson avec le couvercle : 40 minutes
Le couvercle, cela vaut vraiment le coup d’y penser.
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sur la cuisson