Vers l’interdiction du PFOA
DuPont n’admet toujours pas la dangerosité de son Teflon. Toutefois, la société a déclaré il y a quelques années qu’elle supprimerait totalement le PFOA de ses produits d’ici 2015.
Des marques comme Tefal n’ont pas attendu cette échéance. Tefal s’engage pour l’environnement en développant une gamme de produits à base de matériaux recyclés.
La marque garantit aujourd’hui que ses revêtements sont exempts de PFOA, de plomb et de cadmium.
Après avoir été au coeur de la tourmente à cause des revêtements en Teflon utilisés depuis de nombreuses années, Tefal met en avant le côté sans danger de ses produits, qui sont plus résistants et plus durables.
Poêle et casseroles anti-adhésives, les bons gestes
Que vous utilisiez des poêles anti-adhésives Tefal ou d’autres marques, nous vous conseillons de respecter ces quelques points pour éviter tout risque :
- Prenez garde aux conditions d’utilisation indiquées par le fabricant.
- Ne jamais rayer la surface de vos ustensiles anti-adhésifs : utilisez des cuillères et spatules en bois mais jamais de métal.
- Idem pour le nettoyage : n’utilisez pas d’éponge métallique abrasive
- Ne découpez jamais vos aliments directement dans la poêle anti-adhésive
- Enfin, les ustensiles en Teflon sont conçus pour cuire à basse ou moyenne température. Evitez les cuissons à température trop élevée. En outre, cuire à basse température préserve les propriétés organoleptiques des aliments !
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Image à la Une : CC Marionlon