De plus en plus présentes au rayon yaourts des grandes surfaces, Savante et Pipelette reviennent sur le devant de la scène avec une faisselle bio.
Les 2 Vaches : un nouveau produit au rayon bio
Depuis plusieurs années, « Les 2 Vaches » représente la petite marque qui monte, qui monte au rayon produits laitiers. Avec une politique tournée vers le local et le bio et une image et communication décalée, les 2 Vaches de Danone ont résolument trouvé LE pré où il fait bon brouter et affichent en 2011 une croissance de 30 %.
Forte de son succès, la marque issue d’une union entre Danone et Stonyfield Farm se lance dans des projets de reconversion des fermiers normands au lait bio et de défense du bien-être animal. Côté rayon et depuis quelques semaines, elle propose un nouveau produit : la faisselle bio.
Une faisselle bio qui s’ajoute à une gamme très fournie
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Le créneau des 2 Vaches : tout miser sur le bio. En plus de cela, les yaourts natures et aux fruits sont garantis sans arômes artificiels, sans additifs, sans colorants ni conservateurs pour un goût pur et authentique. Par exemple, le yaourt Myrtille délicieuse est composé de lair entier bio, de sucre de canne bio, de myrtilles bio, de lait écrémé en poudre bio, d’arôme naturel de myrtille, de ferments lactiques et de jus concentré de citron… bio bien sûr !
Pour plus de produits laitiers « vachement bon, vachement bio« , les deux vaches proposent désormais de la faisselle (le mot faisselle tirant son nom du récipient qui égoutte, merci Savante !) vendue par 4 x 100g.
La faisselle bio : pourquoi faut-il fondre ?
Crémeuse et douce, la faisselle est parfaite pour cuisiner des mets sucrés comme salés mais avec un rapport énergétique bien moindre que la crème fraîche épaisse (72 kcal contre 290 kcal pour 100g de produit).
Et la faisselle permet d’élaborer des plats et desserts colorés faciles à préparer et parfaits à l’approche du printemps !
Muffin Carotte Les 2 Vaches
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- 3 pots de faisselle bio Les 2 Vaches
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de cumin
- 3 oeufs bio
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 carottes râpées bio
- 70g de gruyère râpé
1. Après avoir préchauffé le four à 180°C (Th.6), mélangez dans un saladier la farine, le cumin et la levure.
2. Dans un second récipient, battez les œufs, la faisselle et l’huile.
3. Mélangez les deux préparations et ajoutez-y les carottes râpées et le gruyère. Salez, poivrez.
4. Disposez la préparation dans des moules à muffins préalablement huilés et mettez au four 20 minutes.
Ces muffins peuvent être servis en apéritif ou accompagner une salade de saison.
Parfait de faisselle Les 2 Vaches et fruits rouges
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- 2 pots de faisselle bio Les 2 Vaches
- 100g de framboises bio
- 500g de fraises bio
- Miel bio
- 400g de muesli croustillant bio
1. Dans 4 verres ou tasses, disposez successivement les couches de fraises coupées en morceaux, la faisselle Les 2 Vaches et le muesli.
2. Au fond du verre, disposez quelques framboises, décorez de quelques céréales et d’un filet de miel
C’est déjà prêt !
La faisselle bio, cela vous plait ? Avez-vous d’autres recettes à nous proposer ?
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Sur le lait :
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