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Crème et lait de coco : des ingrédients ‘in’ à consommer sans excès

Crème et lait de coco : des ingrédients 'in' à consommer sans excès Vous voulez être à la mode ? Réveiller vos papilles endormies ? Surprendre vos invités avec des saveurs exotiques ? C'est aujourd'hui chose aisée : on trouve très facilement des ingrédients ethniques - et même éthiques - au sein des rayons de nos... Rédigé le 22/09/2015

Pollution des voitures : Volkswagen n’est pas seule à vous tromper

Pollution des voitures : Volkswagen n'est pas seule à vous tromper D'autant plus spectaculaire que cela fait plusieurs années que les ONGs environnementales alertent sur le procédé et dénoncent le décalage entre théorie... Rédigé le 22/09/2015

Le filet de bar à la crème de coco

Le filet de bar à la crème de coco On mélange aujourd'hui le poisson à chair blanche à la crème de coco, pour un résultat exotique et savoureux. Cette recette de poisson utilise un... Rédigé le 21/09/2015

L’environnement, pourquoi tout le monde s’en moque

L'environnement, pourquoi tout le monde s'en moque Les chiffres sont là, scientifiques, implacables. Sans changement rapide, les températures vont augmenter de 2 à 5°C d'ici 2100. Selon le dernier rapport... Rédigé le 21/09/2015

La méditation à la conquête du monde de l’entreprise

La méditation à la conquête du monde de l'entreprise Pour sa 4ème édition, le Forum de l'économie positive, qui s'est tenu cette semaine au Havre, a innové en proposant des ateliers autour de la... Rédigé le 20/09/2015

Les nudges vous rendent écoresponsables malgré vous

Les nudges vous rendent écoresponsables malgré vous Des étiquettes allant du vert au rouge à la cantine avec vert pour les plats végétariens et rouge pour les plats avec viande. Des assiettes plus petites... Rédigé le 20/09/2015

Californie : bientôt 50 % d’énergies renouvelables. A quand la France ?

Californie : bientôt 50% d'énergies renouvelables. A quand la France ? Alors qu'à l'échelle de la planète, les énergies renouvelables ne dépassent guère les 22% du bouquet électrique, en Californie une loi est en cours... Rédigé le 19/09/2015

Mon défi #9 : je réduis ma dépense énergétique

Mon défi #9 : je réduis ma dépense énergétique « Chassez le gaspi ! » lisais-je tous les jours du haut de mes trois pommes sur le frigo familial quand j'étais enfant. Après les crises pétrolières du... Rédigé le 18/09/2015