« Repas minceur » et teneurs en sucre
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Quant aux teneurs en sucres plus importantes que la moyenne, elles accentuent encore le déséquilibre nutritionnel de ces « repas minceur »… qui n’en portent malheureusement que le nom.
Maigrir avec ce genre de substitut n’est pas synonyme de meilleure santé, au contraire. Il faut donc être conscient des conséquences nutritionnelles de ces substituts de repas avant de vouloir les prendre. Et essayer surtout… de les éviter !
L’avis de la diététicienne
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Il était difficile de croire que ce genre de substitut de repas ne soit pas équilibré. Comme tout « régime », ce genre d’aliments est d’emblée dans la restriction d’un côté, et donc par conséquence dans l’excès. Si les « bonnes graisses » manquent, elles le sont au profit des mauvaises et/ou du sucre, pour avoir un goût relativement correct. Tout cela est logique. Il en découle que la santé est mise en danger alors que les bénéfices de l’amaigrissement (quand on est en surpoids important, voir en obésité) devraient, au contraire, être positifs.
Je déconseille fortement l’utilisation ce genre de produit pour cette raison. Mais aussi parce que maigrir NE passe absolument PAS par la restriction, mais par un retour à une alimentation raisonnée, plus équilibrée, où l’on ne mange pas plus que sa faim. C’est un travail de longue haleine, d’écoute de soi et de ses sensations corporelles, où la tête joue un rôle important (et à parfois besoin d’aide pour démêler les fils d’un comportement alimentaire qui n’est plus en équilibre). On est bien loin de quelques soupes ou barres avalées trop vite et dont on se lasse vite !
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illustration : © CC, Robyn Lee