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Une contradiction apparente qui interroge les consommateurs au moment même où la consommation de chocolat atteint son pic annuel. Un décalage temporel entre achat des fèves et arrivée des produits finis en rayon Allez-vous acheter du

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Chocolat de Pâques : pour éviter le gaspillage, des solutions simples existent Pâques rime souvent avec abondance de chocolat... parfois excessive. Entre achats impulsifs et cadeaux en cascade, les oeufs, lapins et fritures s'accumulent...

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Alerte, mon chien a mangé du chocolat ! Avez-vous déjà entendu parler de la théobromine ? C'est cette substance organique qui donne son goût amer au chocolat. Et qui en fait un danger pour nos...

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Le chocolat : un peu, beaucoup... passionnément! Par quelle magie cet aliment est-il devenu au fil des siècles quasiment incontournable pour le palais de tous les gourmand(e)s ? Quelles substances le...
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