Chaque année, nous faisons un point sur le marché des produits bio et leur part dans la consommation des Francais. En 2010, malgré la crise, l’agriculture biologique a continué à progresser ainsi que la consommation des ménages en produits bio.
Les chiffres de l’agriculture biologique en 2010
L’agriculture biologique a connu une « croissance historique » en 2010. Selon l’Agence BIO, qui fête ses 10 ans en 2011, « malgré le contexte de crise, l’agriculture biologique poursuit son développement ».
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="53" width="300" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- L’agriculture biologique
De plus en plus de produits bio
Entre 2008 et 2010, le nombre de produits bio sur le marché français a explosé : 1 595 nouveaux produits alimentaires et boissons mettant en avant un argument environnemental et éthique ont été commercialisés, soit 5 fois plus que de 2005 à2007.
En 2010 le chiffre d’affaires des produits alimentaires bio a dépassé 3,3 milliards €, + 10 % sur 2009.
En 2010 ; 50 000 foyers étaient adhérants à une AMAP, une des formes de « circuits courts » les plus appréciées. La tendance touche maintenant la grande distribution avec la mise en place de circuits courts pour des produits locaux.
L’agriculture biologique, combien de divisions ?
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="141" width="260" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- Une amap de Toulouse
- Début 2011, il y a avait 20.600 agriculteurs bio en France (on est passé de 2 à 3 % en 2 ans) soit + 50 % de plus par rapport à 2008,
.
- La superficie des surfaces agricoles utilies (SAU) en agriculture biologique a augmenté de 23,5 % en 2010 par rapport à 2009.
.
- Il y avait 836.000 hectares exploités en agriculture biologique : 261.000 en conversion bio et 576.000 en agriculure biologique labellisée, fin 2010,
- Dynamiques, les acteurs de la transformation et de la distribution réunis au sein du Synabio recrutent – leur masse salariale est en augmentation de +7,3 % entre 2011 et 20121 – et affichent une progression de leur chiffre d’affaires : +7 % entre 2010 et 2011.
Où sont les exploitations agricoles bio en France ?
- En 2009, l’agriculture biologique ne représentait que 2,46 % de surface agricole en bio et environ 2,9 % en 2010 : un taux très faible face à l’agriculture conventionnelle,
.
- Ce taux est loin de l’objectif fixé par le Grenelle de l’environnementde 6 % de terres agricoles exploitées en agriculture biologique d’ici 2012 et de 20 % en 2020.
.
- L’agriculture bio représente de 5 à 9 % chez nos voisins (Allemagne, Italie et pays scandinaves),
.
- La région Rhône-Alpes reste la première régionavec 2300 d’exploitations en agriculture biologique
.
- Le Languedoc-Roussillon compte 2.200 exploitation bio et Midi-Pyrénées 2.100
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="300" width="296" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
- L’agriculture-biologique-en-France
Le soutien public à la filière bio se poursuit en 2011
Le fonds Avenir bio du gouvernement, promu en 2008, a soutenu la croissance en 2010 par son soutien à 35 programmes de structuration des filières bio.
- 8,2 millions d’euros ont été attribués à 92 bénéficiaires sur 3 ans pour les encourager à développer l’agriculture biologique « sous contrat ».
.
- Un nouvel appel à projets (le 7 février 2011) vise à renouveler cette approche de soutien.
Bien que la loi de finances 2011 ait réduit de de 4.000 à 2.000 euros le crédit d’impôt dont bénéficient les agriculteurs qui passent à l’agriculture biologique, les Autorités considèrent que le soutient global apportée à la filière de l’agriculture bio ne cesse pas pour autant.
François Thierry, président de l’Agence bio, a déclaré que « le soutien à l’agriculture bio n’est pas pour autant en baisse. Des aides complémentaires, et le fonds Avenir bio sont là pour aider la filière », précise-t-il.
La suite >> La consommation de produits bio en 2010
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="400" width="1000" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
