McCain : une entreprise qui se veut responsable
Champ de pommes de terre
Alors que les frites surgelées, et les produits issus de la pomme de terre sont souvent montrés du doigt par les nutritionnistes, McCain semblent vouloir redorer son blason et montrer le visage d’une entreprise spécialisée dans les pommes de terre surgelées, mais tournée vers le développement durable.
Les engagements RSE de McCain
Ainsi, l’entreprise a publié une liste de 11 engagements RSE (Responsabilité sociale des entreprises) qui devront être réalisés d’ici à 2012.
Le premier de ces engagements concerne le lancement de produits à base de pomme de terre non-frits, et le second évoque la réduction du taux maximum de matières grasses saturées dans les produits.
D’un point de vu environnemental, l’entreprise souhaite identifier de nouvelles variétés de pommes de terre disposant de meilleures performances environnementales ainsi que de réduire de 6 % supplémentaires sa consommation en eau et énergie, et cela sur les sites de transformation.
De plus, afin de connaître concrètement l’impact de son activité sur l’environnement McCain devrait commander un audit visant à mesurer l’empreinte carbone de chaque produit, et cela du champ de culture, à l’assiette devant le client.
Pour aller plus loin encore, McCain souhaite réduire le nombre de kilomètres de transport pour ses produits finis surgelés, et utiliser davantage d’emballages issus de ressources renouvelables.
McCain travaille à une image plus verte
Aujourd’hui, McCain n’est pas encore une entreprise parfaite, mais elle y travaille. Bien sûr, être un leader mondial implique de nombreux déplacements, et la multiplication des intermédiaires peut alourdir l’empreinte carbone des produits.
Mais il n’empêche que c’est un geste fort qu’effectue McCain en bannissant l’huile de palme dans ses produits, et que ces derniers soient à destination des Grandes et moyennes surfaces ou pour la restauration traditionnelle.
Sur le plan nutritionnel et sanitaire, les frites ont encore mauvaise réputation, et notamment parce qu’il s’agit de produits gras. Et si l’uniformisation des habitudes alimentaires fait que le monde continuera à manger au moins autant de frites,c’est une bonne nouvelle que de savoir que celles de McCain ne détruisent pas l’habitat fragile des orangs-outans.
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Sur l’huile de palme :
Planetoscope :