Une récente enquête d’Oxfam* réalisée dans 17 pays révèle que les habitudes alimentaires changent peu à peu dans le monde et ont tendance à s’uniformiser d’une part et à se détériorer d’autre part.
Mais la crise alimentaire vient également modifier le régime d’une partie de la population mondiale.
Un régime alimentaire subi plutôt que choisi
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="120" width="120" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Cette enquête réalisée dans 17 pays de la planète et auprès de 16 421 personnes a donc permis de dresser un portrait saisissant de la situation alimentaire mondiale.
Elle montre plus particulièrement qu’une importante partie de la population mondiale a dû changer ses habitudes alimentaires. Pas forcément par choix, mais aussi à cause de la flambée des denrées agricoles.
39 % des sondés ont ainsi expliqué avoir changé leurs habitudes alimentaires à cause de l’augmentation des prix. C’est le cas dans la plupart des pays pauvres mais aussi chez les personnes désargentées dans les pays riches.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="200" width="300" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
A l’inverse, 33 % des sondés expliquent avoir changé de régime alimentaire afin de manger d’une manière plus saine, en particulier dans les pays riches.
Mais dans l’ensemble, se dessine une réalité plutôt sombre : la situation alimentaire de nombreux sondés s’est détériorée. Beaucoup de sondés habitant les pays pauvres ont dû manger moins mais également moins bien.
*
La suite p.2> Le portrait plutôt sombre de l’alimentation mondiale
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="400" width="1000" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
