C’est une association de consommateurs allemande Foodwatch qui a tiré la sonnette d’alarme dans l’hebdomadaire ‘Der Spiegel’ : les barres chocolatées Kinder (qui signifie ‘enfant’ en allemand), qui sont produites par le fabricant italien Ferrero, contiendraient des substances cancérigènes.
Pour l’association Foodwatch, pointer du doigt les barres chocolatées Kinder était le moyen assuré d’attirer l’attention des médias.
Des barres Kinder qui cachent une montagne
Seulement voilà, Kinder ne doit pas être l’arbre qui cache la forêt : les substances cancérigènes détectées par l’association sur les fameuses barres chocolatées sont également présentes dans des tas d’autres produits agro-alimentaires : riz, pâtes, céréales, chocolat en poudre…
Des hydrocarbures dans des dizaines de produits alimentaires
Ces substances détectées sont en fait des huiles minérales, appelées « MOH », qui ne sont pas intégrées directement aux produits alimentaires, mais sont utilisées pour l’emballage des aliments. Dans le cas des barres au chocolat de la célèbre marque Kinder par exemple, c’est le revêtement du papier métallisé d’emballage, légèrement gras pour ne pas coller au chocolat, qui est en cause. Pour les autres produits testés, ce sont les cartons d’emballage, ou encore, les colles et solvants utilisés pour les fermer.
L’interdiction du bisphénol A n’a pas ouvert les yeux
On s’étonne de découvrir à cette occasion que les règlements, en matière d’hygiène alimentaire, ne se préoccupent pas ou peu du contenant des aliments et des risques de transferts. Pourtant, la polémique autour du bisphénol A, qui recouvrait l’intérieur des boîtes de conserves jusqu’à son interdiction récente, aurait dû faire école. Il semble que non.
Ferrero, incriminé par FoodWatch, a demandé une concertation sur le sujet et rappelle être très vigilant quant à la qualité de ses produits. Pour les consommateurs, un rappel : privilégiez les achats en vrac, et pensez à faire vos propres barres énergétiques vous-mêmes.
Illustration bannière : Paquet de barres Kinder au chocolat – © Roman Prishenko Shutterstock
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