Les labels biologiques (voir notre liste de labels) garantissent une alimentation sans pesticides. Heureusement, ils ne sont pas les seuls garants d’une nourriture plus saine : certains aliments sont le plus souvent dépourvus de pesticides.
Évidemment, ce n’est qu’une probabilité, mais ils sont ceux que les études ont le moins souvent incriminé après avoir étudié les parties de ces fruits et légumes que nous consommons au quotidien.
Le maïs
Les études américaines ne trouvent que 15 pesticides différents dans les grains de maïs. En effet, si celui-ci nécessite beaucoup d’engrais pour pousser, il n’a pas besoin de beaucoup d’autres produits chimiques.
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au sujet du maïs :
Production de maïs en France (kilos)
Production de maïs dans le monde