Résultat de la recherche pour: viande

Les légumineuses d’automne : 5 recettes réconfortantes pour se réchauffer sans viande

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Quand les températures baissent, nos envies de plats réconfortants augmentent. Les légumineuses, longtemps oubliées, reviennent en force dans nos assiettes ! Riches en protéines, économiques et locales, elles remplacent la viande sans rien perdre en...

Huiles, laits, viandes : qu’est-ce que l’hexane, ce danger invisible pour la sécurité alimentaire ?

Huiles, laits, viandes : qu'est-ce que l'hexane, ce danger invisible pour la sécurité alimentaire ? Utilisé massivement par l'industrie agroalimentaire pour extraire les huiles végétales, il laisse pourtant des traces dans les aliments. Quels risques pour...

Souffrez-vous de ‘sueurs de viande’, comme de nombreuses personnes en été ?

Souffrez-vous de 'sueurs de viande', comme de nombreuses personnes en été ? L'été est bel et bien lancé et avec lui son lot de plaisirs gustatifs, mais aussi de désagréments. Car si brochettes et autres repas festifs cuits au...

Les fruits et légumes de saison en juillet, les fromages et les viandes

Les fruits et légumes de saison en juillet, les fromages et les viandes On ne vous le répétera jamais assez : manger de saison est une démarche à adopter d'urgence si ce n'est pas déjà fait ! Chaque aliment, que ce soit les...

Viande rouge ou viande blanche : les dessous d’un duel nutritionnel qui divise

Viande rouge ou viande blanche : les dessous d'un duel nutritionnel qui divise Quelle viande est la meilleure pour la santé ? La question n'a rien d'anecdotique, à l'heure où les pathologies chroniques explosent, où les...

Mai : les légumes et fruits de saison, les fromages, les viandes

Mai : les légumes et fruits de saison, les fromages, les viandes Suite de notre série Manger de saison chaque mois. En mai (et même fin avril si la saison est en avance), grâce à quelques rayons de...

Les meilleures alternatives végétales : 6 aliments riches en fer qui surpassent la viande rouge

Les meilleures alternatives végétales : 6 aliments riches en fer qui surpassent la viande rouge Le fer est un minéral essentiel pour notre organisme, qui joue un rôle crucial dans la formation des globules rouges, le transport de...

15 recettes sans viande originales, rapides et économiques pour toute la famille

15 recettes sans viande originales, rapides et économiques pour toute la famille Vous cherchez à diversifier votre menu familial tout en respectant un budget et un emploi du temps serrés, ne cherchez plus ! Voici 15 recettes...

Le faux sang de la viande : la vérité sur un mensonge persistant

Le faux sang de la viande : la vérité sur un mensonge persistant On l'a tous cru, on l'a tous dit, certains le croient encore. Ce petit liquide rouge qui s'écoule d'une barquette de viande fraîche serait, paraît-il, du...

Recette : une Paëlla végétarienne, sans viande ni fruits de mer

Recette : une Paëlla végétarienne, sans viande ni fruits de mer La Paëlla est un plat espagnol classique, apprécié dans le monde entier. Il existe de nombreuses façons de préparer la Paëlla, mais cette version...
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