Le coup de coeur pour les phytostérols est-il justifié ?

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Margarines, produits laitiers ou sauces enrichies en phytostérols sont nombreux sur les rayons des supermarchés. Leurs... Alimentation
La viande bio en France : un marché saignant ?

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Quand on parle de bio, on pense plus spontanément aux fruits et aux légumes qu'aux fromages ou à la viande. Pourtant, il... Alimentation
Confessions d'un viticulteur, chimiste reconverti

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Quant un vigneron traditionnel change son fusil d'épaule et se tourne vers une production de vin bio, c'est tout un... Alimentation
Cancer, arrêt cardiaque : étude sur les bénéfices des noix

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Suite de notre dossier sur les vertus des noix et des oléagineux sur la santé avec aujourd'hui un bienfait qui va en concerner... Alimentation
Interview du fondateur de La Recharge, épicerie sans emballage

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Suite du sujet dédié à la Recharge, épicerie française sans emballages jetables. Jules... Alimentation
Alerte ! forte raréfaction du poisson en Manche et Mer du Nord

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A la criée de Boulogne-sur-mer et à celle de Dunkerque, les poissons se font rares en ce début du mois de juillet 2014.... Alimentation