L’impact du réchauffement sur l’agriculture en France
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Si les études sur les grandes cultures projettent une hausse de rendement en réponse au changement climatique, c’est sans compter sur les effets des événements climatiques extrêmes, des variabilités inter annuelles, des risques sanitaires ou de la baisse de disponibilité en eau, qui à long terme pourraient entraîner de fortes pertes.
- La multiplication des événements de type canicule de 2003 pourrait représenter en 2100 un coût allant jusqu’à plus de 300 millions d’euros par an pour la culture du blé si aucune mesure n’est prise !
- Autre exemple avec la viticulture qui pourrait être également affectée par le changement climatique selon les régions territoriales : des baisses de rendement seraient attendues dans certaines régions (notamment en Languedoc-Roussillon) et une hausse dans d’autres (Bourgogne), mais avec des effets potentiellement négatifs sur la qualité et la typicité des vins.
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