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L’UE favorable à la réduction de l’acrylamide dans les aliments

L'UE favorable à la réduction de l'acrylamide dans les aliments

L'acrylamide est une substance cancérigène qui se forme dans les aliments riches en amidon comme la pomme de terre, au cours de processus de cuisson à haute température. Désormais, les exploitants d'entreprises agroalimentaires devront prendre les... Rédigé le 21/07/2017

Fabrication de plastique : 8,3 milliards de tonnes produites depuis 1950

Fabrication de plastique : 8,3 milliards de tonnes produites depuis 1950

L'étude, parue mercredi 19 juillet dans le magazine Science Advances, complète le manque d'informations sur la fabrication du... Rédigé le 20/07/2017

Google s’apprête à lâcher 40 millions de moustiques dans la nature

Google s'apprête à lâcher 40 millions de moustiques dans la nature

En relâchant ces millions de moustiques, Verily, l'une des filiales du groupe Alphabet de Google, espère endiguer le virus Zika, dont certains cas ont été... Rédigé le 20/07/2017

États généraux de l’alimentation : vous aussi, participez !

États généraux de l'alimentation : vous aussi, participez !

Et ces acteurs de l'alimentation ont des choses à dire. Entre la filière agricole en crise, la distribution qui tire les... Rédigé le 20/07/2017

Des millions d’enfants privés de vaccins dans le monde

Des millions d'enfants privés de vaccins dans le monde

Les chiffres de l'OMS sont inquiétants : près de 13 millions d'enfants ne sont toujours pas vaccinés contre la diphtérie, le tétanos et... Rédigé le 20/07/2017

La pêche au chalut responsable des échouages massifs de dauphins sur les plages de l’Atlantique

La pêche au chalut responsable des échouages massifs de dauphins sur les plages de l'Atlantique

Depuis six mois, le nombre de dauphins échoués sur les plages a atteint son plus haut niveau depuis 14 ans, avertissent les chercheurs. En... Rédigé le 19/07/2017

Quel sera le visage du monde du travail en 2030 ?

Quel sera le visage du monde du travail en 2030 ?

L'étude a été menée à la suite d'une rencontre entre Dell et le think-tank californien "Institut pour le futur" en mars 2017. Le but :... Rédigé le 19/07/2017

Rendre la prospection de gisements plus respectueuse des cétacés avec la technologie Vibroseis Marin

Rendre la prospection de gisements plus respectueuse des cétacés avec la technologie Vibroseis Marin

Les canons à air sismique utilisés par l'industrie pétrolière et gazière pour localiser les gisements marins produisent une importante pollution sonore.... Rédigé le 18/07/2017

Doit-on avoir peur de manger de la viande ou du poisson crus ?

Doit-on avoir peur de manger de la viande ou du poisson crus ?

Tartares, sushis, carpaccios de viande et de poisson, ont déferlé dans nos assiettes et dans les menus des restaurants, mettant la chair animale... Rédigé le 18/07/2017

Paris : des ‘îlots de fraîcheur’ pour s’adapter au climat

Paris : des 'îlots de fraîcheur' pour s'adapter au climat

Avec des températures avoisinant les 40°C, la capitale a connu au mois de juin dernier, la journée la plus chaude de l'épisode caniculaire. Une étude... Rédigé le 18/07/2017

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