Une nouvelle étude réalisée sur les 69 espèces de poissons d’eau douce en France métropolitaine révèle que 15 sont menacées de disparition, en raison principalement de la dégradation des milieux naturels et malgré une pêche réglementée.
Cette nouvelle « liste rouge« , publiée par l’UICN et le Muséum national d’Histoire naturelle, montre notamment que 6 espèces de poisson sont « en danger » (EN) ou, plus grave, en « danger critique d’extinction » (CR)… donc à éviter de pêcher ou de mettre (trop) dans nos assiettes :
L’Anguille européenne (CR)
Se reproduisant dans la Mer des Sargasses au sud de la Floride avant de rejoindre les côtes et eaux douces européennes, l’Anguille européenne (Anguilla anguilla) voit ses stocks s’effondrer depuis une vingtaine d’années : sa population aurait ainsi été divisée par 10 en 20 ans.
Plusieurs raisons à cela :
- la surpêche, aggravée par son braconnage à l’état juvénile (« civelles »)
- les parasites (anguillicola) et la construction de barrages qui perturbent ses migrations.
- la pollution des estuaires, cours d’eaux et fleuves ( par les pesticides notamment), qui influe sur sa fécondité et fragilise ses défenses immunitaires.
Encore présente dans toutes les gastronomies européennes, l’Anguille d’Europe fait l’objet, depuis 2007, d’un plan européen de reconstitution.