Pesticides : des résidus supérieurs aux normes !
Les analyses de la DGCCRF de 2008 sur les résidus de pesticides dans les produits d’origine végétale mis sur le marché ont en effet de quoi nous alarmer, même si les conséquences directes sur notre santé restent inconnues :
- 41,3 % de légumes contiennent des résidus de pesticides et en moyenne 7,2 % sont non conformes. Les dépassements concernent essentiellement les poivrons et piments, les tomates, les poireaux, les laitues et les épinards.
- 70,3 % des fruits contiennent des résidus de pesticides et en moyenne 8,5 % sont non conformes. Les dépassements concernent essentiellement les fraises, les mandarines et les raisins.
- 8,2 % des céréales et produits céréaliers analysés présentent un taux de résidus non conforme.
- Aucune non conformité n’a été décelée sur les produits transformés, les produits d’alimentation pour animaux, les produits d’alimentation infantile, les thés, infusions, café et les épices.
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Sachez également que ces évaluations ne tiennent pas compte de tous les « cocktails » phytosanitaires existants (seulement 266 sur 6000).
De plus le nombre d’échantillons analysés restent limité à 5412 / an, d’où la possible présence dans nos rayons de certains fruits et légumes contenant des pesticides importés mais interdits ou non homologués en France : 103 tonnes de pesticides illégaux ont été découverts dans l’hexagone en 2008 !
Les ambitions du Grenelle de l’Environnement
L’objectif du Grenelle de l’Environnement est de réduire de 50 % les pesticides d’ici à 10 ans. Selon un sondage Ifop (octobre 2008), 80 % d’entre nous sont inquiets des effets des pesticides sur notre santé.
Manger bio apparaît pour le moment la meilleure solution pour diminuer les pesticides dans nos assiettes, mais cela ne nous permet malheureusement pas de les éviter totalement puisque une partie des pesticides épandus dans les champs se retrouve dans l’atmosphère puis dans les eaux de pluie…
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Sur les pesticides :
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