La framboise, un antioxydant des ronces
Le framboisier est originaire d’Europe et d’Asie tempérée (probablement vers la Turquie avant de s’étendre dans différentes directions). Son nom scientifique est Rubus idaeus, soit la « ronce du mont Ida », mais son identification se complique quelque peu du fait des cultures et des croisements. Des espèces très proches viennent d’Amérique ou d’Asie, voire même aussi d’Europe.
Framboises et/ou mûres
Cela se complique encore un peu : les Rubus ont de multiples formes et sur les ronces poussent aussi des fruits proches de la mûre (les mûres sauvages, à opposer aux mûres classiques, fruits du Morus). Il s’agit alors de Rubus fruticosus, un buisson également de la famille des Rosacées et proche du framboisier.
Des ronces et des fruits
Ronce sauvage, le framboisier a été domestiqué durant les premiers siècles, répandu par les Romains et amélioré pour qu’il produise des fruits plus gros.
À l’heure actuelle, on trouve plus de 200 espèces de framboisiers et de nombreux cultivars. Côté mûres, on en dénombre également une centaine, entre les « vrais mûriers » et les ronces à mûres sauvages. Il existe aussi des hybrides, mi-mûre mi-framboise. Côté fruits, ils sont plus ou moins gros et, entre les espèces et les croisements, on trouve entre autres des mûres blanches, des framboises noires, et ainsi de suite.
Cultiver le framboisier bio
Le framboisier se trouve souvent présent naturellement dans les montagnes boisées, en dessous de 1.500m d’altitude, même si on le trouve en plaine. Il se marie bien au sureau, au sorbier et au hêtre. Ces plantes se soutiennent mutuellement contre les parasites et certains champignons mycorhiziens. En culture on peut alors penser au bois raméal fragmenté.
Pour multiplier le framboisier, on procède :
- par bouturage des racines pour les framboisiers à fruits rouges
- par marcottage pour les framboisiers à fruits pourpre et noirs.
Côté sol :
- un pH très légèrement acide à neutre (entre 6 et 7)
- un sol bien drainé
- riche en matière organique
Les framboisiers ont besoin de soleil.
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Bravo -ce sont de tres bonnes informations ..veuillez donnez davantage d’informations à proposde la baie de goji