4. LA RELOCALISATION DU COMMERCE
L’aspiration à consommer local se manifeste à travers plusieurs tendances : le désamour des Français pour les hypermarchés, le succès croissant des Amap (L’annuaire des AMAP) et des commerces locaux, le nombre croissant de locavores, la recherche de promotions dans les commerces près de chez soi, la consommation non marchande entre particuliers, le regain de la valeur « consommer français »… Bref la re-territorialisation du commerce et le renforcement des circuits courts ont connu en 2011, une accélération notable.
Les sondages le confirment, la localisation du commerce progresse. Fin 2009, 72 % des Français sondés déclaraient préférer acheter des produits fabriqués sur le territoire national (1).
Selon une étude Ipsos, l’origine locale fait partie des deux critères principaux de choix (avec le prix) pour plus de la moitié des personnes interrogées (2).
(1) Perspectives de la consommation à l’occasion des fêtes de fin d’année ‐ Gilles Goldenberg, Deloitte.
(2) Observatoire de la qualité des aliments : nouvel état des lieux des attentes des consommateurs Ipsos, oct. 09
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