C’est la saison des barbecues et on se fait plaisir avec les grillades. Pourtant, comme on le sait bien, le barbecue peut se révéler nocif. Parmi les précautions à prendre pour faire un barbecue sans générer de polluants dans la nourriture, choisir un allume-feu correct.
Comment choisir un allume-feu écologique ?
Si un allume-feu conventionnel est conçu à partir de dérivés de pétrole, un allume-feu écologique lui, est fabriqué à partir de matériaux recyclables et/ou d’origine renouvelable comme le bois labellisé.
Allume-feu écologique en laine de bois
Ces allume-feu se présentent sous la forme de bâtonnets effilochés, 100 % naturels. La laine, qui provient du bois de de forêts certifiées FSC ou PEFC, est trempée dans de la résine naturelle et de la cire alimentaire pure. La combustion est lente, sans odeur ni résidu, et il n’y a pas de risque de retour de flamme.
Allume-feu en bois de récupération
Pour mettre en route un barbecue, tout en étant écologique et solidaire, on peut aussi opter pour l’allume-feu écologique Fago produit dans la région de Rennes
Les sachets inflammables sont fabriqués à partir de cageots récupérés sur les marchés rennais par des travailleurs en situation de handicap. Les cageots sont triés, nettoyés et débarrassés de leurs agrafes, étiquettes, etc. Le bois est ensuite enduit de cire végétale avant d’être conditionné dans des sachets de cellulose.
- Prix : 3,50 € le sac de 12 allumages
Contact : www.agir-rennes.fr
Fabriquer un allume-feu écologique
En journaux recyclés
On peut concevoir de petits palets inflammables fabriqués à partir de vieux journaux, d’eau de pluie et de bougies elles-aussi récupérées. RECUP, une « mini-entreprise » belge fondée par des étudiants avait tenté de commercialiser un produit similaire mais le produit ne semble pas encore disponible. Voici une vidéo pour découvrir la conception du produit :
Pour réaliser cette opération :
- Déchirez des bandes dans de vieux journaux et trempez-les dans l’eau de pluie récoltée à cet usage.
- Faites-en des cylindres bien tassés et laissez sécher.
- Au bain-marie, faites fondre de vieux bouts de bougies d’origine 100 % naturelles.
- Trempez généreusement chaque rouleau dans la cire fondue afin de bien les imprégner.
- Laissez sécher à nouveau.
En créant un puits ou un volcan de charbon
Cette astuce qui nous a été révélée par nos lecteurs, est d’une facilité déconcertante. À se demander pourquoi utiliser un autre moyen pour allumer son barbecue : il y a d’ailleurs fort à parier que c’est celui que vous utiliserez dorénavant !
Allume-feu écolo VS allume-feu standard
Si l’on compare les allume-feu écologiques aux allume-feu conventionnels, on peut donner un avantage au conventionnel au niveau du prix. Cependant, les performances se valent, même si là encore, on peut encore donner un léger avantage au standard au niveau de la rapidité. Néanmoins, point de vue sécurité et protection de l’environnement, l‘allume-feu écologique l’emporte très nettement.
On trouve aussi des cheminées d’allumage dans le commerce © Mirko Rosenau
Conclusion : à performance et prix presque égaux, autant privilégier la sécurité et l’aspect durable avec des allume-feu écologiques.
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Allume-feu écologique |
Allume-feu standard |
Prix |
– |
+ |
Performance |
+ |
+ |
Sécurité |
++ |
– |
Article republié
Illustration bannière : Les méthodes simples pour allumer un barbecue – © Rawpixel.com