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Portobello, le cousin géant du champignon de Paris : comment le consommer ?

Portobello, le cousin géant du champignon de Paris : comment le consommer ? Le champignon portobello est le plus gros de tous les champignons cultivés. C'est un proche cousin du champignon de Paris ! Très similaire en goût, il est en revanche de couleur brune, et plus gros que le parisien. Zoom sur un aliment qui... Rédigé le 22/05/2025

Promotions alimentaires : quand les réductions coûtent cher à notre santé

Promotions alimentaires : quand les réductions coûtent cher à notre santé Cette étude met en lumière une stratégie commerciale en contradiction avec les recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS), qui préconise... Rédigé le 22/05/2025

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Acétamipride : retour d'un insecticide dangereux pour les abeilles mais pas que... C'est une molécule interdite en France depuis septembre 2018, mais qui pourrait bien être de retour bientôt. De la famille des néocotinoïdes,... Rédigé le 22/05/2025

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Intoxication alimentaire : attention aux beignets de fleurs d'acacia maison ! Si les beignets de fleurs d'acacia sont délicieux, leur préparation n'est pas dénuée de risque. Le Centre antipoison du CHU de Bordeaux a... Rédigé le 22/05/2025

Comment aider son enfant à gérer ses émotions ?

Comment aider son enfant à gérer ses émotions ? Bien souvent, surtout lorsqu'il est petit, il arrive qu'un enfant se retrouve dépassé par ses émotions : colère, tristesse, mais aussi... Rédigé le 21/05/2025

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Ces aliments toxiques lorsqu'ils sont réchauffés Peut-on réchauffer tout type d'aliment ? La réponse est non : certains d'entre eux doivent éviter d'être cuits puis réchauffés. Si vous... Rédigé le 21/05/2025

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Qui sont les meilleurs amants ? Voici ce que disent les sondages Si les différents classements sont flatteurs pour certains et humiliants pour d'autres, ils ne sont qu'une facette d'une réalité beaucoup plus... Rédigé le 21/05/2025

Flatulences bovines : enfin une solution naturelle, efficace et rentable

Flatulences bovines : enfin une solution naturelle, efficace et rentable Dans la baie de Triabunna, en Tasmanie, un événement discret mais révolutionnaire a secoué le monde de l'agriculture : la confirmation scientifique que... Rédigé le 21/05/2025
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