Vous souhaitez plus de végétal et de bio dans votre assiettes, y compris quand vous sortez ? Pas toujours évident de trouver un maraîcher près de chez soi, un magasin bio ou, plus difficile, un restaurant végétarien ou proposant des plats végétariens. L’application Vege Tables répond à ce besoin.
Quand on a vu le nom de l’application, on a souri : la malice de ce jeu de mot nous a fait plaisir. Derrière l’application, on retrouve cette bonne humeur. Elle a été imaginée par une végétarienne ouverte d’esprit consciente par son expérience que pour « un déjeuner ou dîner spontané en France […] quand il s’agit de passer une commande face à une carte ne proposant, très souvent, aucune option sans viande ni poisson, le végétarisme devient compliqué ».
Vege Tables, les lieux végétariens géolocalisés près de chez vous
« Sans parti pris » mais dans une optique de partage : si une personne inspecte les cartes des restaurants autour de chez elle, elle a alors des renseignements sur l’offre végétarienne autour d’elle. De la même manière, les professionnels peuvent se faire connaître.
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Au-delà des restaurants, il est aussi souvent très utile de connaître l’adresse de boutiques bio proches de chez nous, ou même des maraîchers. Une excellente initiative en somme dans un pays où l’offre végétarienne est un peu moins répandue que dans les pays environnants.
Locavores du pays, unissez-vous
Le message de Vege Tables est en phase avec celui que consoGlobe.com défend : mettre plus de végétal dans notre alimentation, limiter l’impact écologique de notre nourriture sur la planète, préserver la santé et le bien-être animal.
Ce n’est pas un secret : pour cela il faut manger moins (ou plus du tout) de viande et de fromage, consommer des produits issus de l’agriculture biologique, consommer plus de fruits et légumes.
L’idée est donc de répertorier les magasins, des restaurateurs, les maraîchers, les endroits où acheter des produits locaux et biologiques pour « favoriser une agriculture de proximité respectueuse des la pérennité des terres cultivées ».
Comment ça fonctionne ? Dans un premier temps, Vege Tables est une application disponible sur smartphone via Android et Appstore.![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="312" width="600" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Il est possible de vous géolocaliser et de trouver, au choix :
- Un restaurant végétarien
- Un restaurant végétalien
- Un magasin bio
- Un maraîcher bio
Un gain de temps précieux pour l’utilisateur, surtout si vous êtes en déplacement.
Travailler avec les professionnels
Au-delà de Vege Tables, l’idée est également de développer l’offre végétarienne, ce qui pour un professionnel n’est souvent pas un coût supplémentaire. Vege Tables contactera donc les professionnels afin de leur proposer des recettes avec le prix de revient, et expliquer les « avantages à proposer au moins un plat végétarien ou végétalien ». La créatrice précise que, « afin d’être référencés, les professionnels devront adhérer à la charte Vege Tables ».
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