Salade californienne : 5 recettes avec des cranberries séchées

En panne d’idée côté salade ? Et si on optait pour une recette fraîche aux vertus santé épatantes ? La cranberry ou canneberge peut se cuisiner facilement : elle devient sauce de type chutney, dans des clafoutis ou autres gâteaux et biscuits, ou même en accompagnement de volailles.

Rédigé par Kathy, le 18 Jul 2021, à 11 h 23 min
Salade californienne : 5 recettes avec des cranberries séchées
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Salade de chou aux cranberries

On peut reprendre une des recettes ci-dessus et remplacer la salade par du chou kale, ou opter pour du chou blanc ou rouge :

  • cranberries bio séchées
  • chou au choix
  • des carottes râpées
  • des pommes de terre froides en tranches
  • des lardons
salade californienne

Une manière gourmande de manger du chou – © Candice Bell

Pour l’accompagnement, je vous suggère un mélange d’huile de noix, d’huile d’olive, de vinaigre au choix, de sauce soja et une touche de caramel.

Article mis à jour et republié

illustration bannière : Salade californienne – © keko64
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Kathy a rejoint consoGlobe en 2012 alors qu'elle cherchait des informations pratiques pour rendre sa maison plus durable et l'entretenir naturellement....

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