Les plantes aromatiques sont pleines d’intérêts et ont une place de choix au potager. Mais ces plantes viennent de bien des endroits différents et ont donc des exigences culturales variées. La technique de la spirale aromatique permet, grâce à sa structure tridimensionnelle, de les cultiver toutes ensembles au même endroit et efficacement!
La spirale aromatique semble toute simple à réaliser et d’une certaine manière, c’est le cas. Il faut cependant en comprendre l’intérêt et les objectifs avant de se lancer dans sa réalisation. Découvrons ensemble comment la réfléchir et la réaliser au mieux.
L’intérêt des plantes aromatiques et de la spirale aromatique
Un aromate vaut un prix d’or quand on l’achète frais ou sec au supermarché, mais on peut difficilement s’en passer. Voici quelques raison qui vous feront planter les aromates au jardin !
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Les aromatiques se cultivent aussi très bien en pots © Anjo Kan
Elles vous aident au potager
Les plantes aromatiques jouent également un rôle intéressant en matière d’associations de culture. Elles attirent très efficacement certains insectes auxiliaires de culture, mais elles repoussent aussi bien de ravageurs que nous préférons tous voir loin de nos légumes.
Elles vous soignent
Que ce soit en tisanes, en infusions, en décoctions et même en cataplasmes, les plantes aromatiques ont des principes actifs qui sont loin d’être négligeables.
Non seulement, elles peuvent soigner bien des maux si on sait les utiliser comme il se doit, mais elles peuvent aussi les prévenir !
Elles enrichissent votre cuisine
Qui fait ses propres ratatouilles saura qu’un bon thym et un romarin goûteux peuvent changer la donne. Mais il en va de même pour bien des aromatiques et leurs plats et inversement.
Belle brochette de plante aromatiques prêtes à être cuisinées © marcin jucha
Elles sont peu exigeantes
En règle générale, si l’emplacement leur convient, il n’est guère besoin de réaliser beaucoup d’entretien sur les aromatiques qui pousseront alors sans demander leur reste. De quoi offrir aux amis et à votre entourage de beaux bouquets qui relèveront bien des plats et permettront, entre autres choses, de soigner rhume et mal de gorge.
Pourquoi réaliser une spirale aromatique ?
Incontournable de la permaculture, la spirale aromatique est une première porte pour en découvrir les grands principes, la vison et l’esthétique : une belle manière de se lancer en permaculture !
Pour satisfaire aux besoins des plantes
Le principe même de la spirale aromatique réside donc dans sa tridimensionnalité. Cela permet ainsi d’avoir plusieurs typologies de sols au même endroit et donc de planter vos aromatiques à l’endroit précis qui leur conviendra le mieux.
Épanouies, elles pousseront d’autant mieux et produiront d’autant plus leurs principes actifs et développeront leur goût.
Pour amener encore plus de vie au potager
Toutes ces aromatiques qui n’auraient pas aussi bien poussé autrement vont amener bien des insectes dans votre potager ce qui est déjà une très bonne chose. Mais les interstices entre les pierres utilisées pour réaliser votre spirale aromatique vont aussi attirer d’autres auxiliaires, comme certaines araignées et surtout des lézards !
Belle réalisation de spirale aromatique © terra incognita
Pour enjoliver votre jardin
Parce qu’une spirale aromatique est aussi un objet esthétique. Elle interroge, elle rend curieux et il émane d’une spirale bien réalisée, quelque chose de beau qui a rapidement toute sa place dans le décor de votre potager ou de votre jardin.
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