Comment et pourquoi réaliser une spirale aromatique

Les plantes aromatiques sont pleines d’intérêts et ont une place de choix au potager. Mais ces plantes viennent de bien des endroits différents et ont donc des exigences culturales variées. La technique de la spirale aromatique permet, grâce à sa structure tridimensionnelle, de les cultiver toutes ensembles au même endroit et efficacement!

Rédigé par Julien Hoffmann, le 15 Apr 2019, à 16 h 55 min
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Quelles aromatiques planter ?

Faute une liste de vos plantes aromatiques préférées : celles dont vous vous servez le plus, et les planter comme indiqué ci-dessous.

Dans la zone supérieure de la spirale

Ce sont ici les plantes qui apprécient des sols pauvres et drainés (où l’eau ne reste pas longtemps). Les plantes que vous disposerez ici seront des plantes principalement méditerranéennes :

  • Thym
  • Romarin
  • Estragon
  • Lavande
  • Sauge
  • Origan

Dans la zone du milieu de la spirale

Ici ce seront les plantes dites de zones tempérées, qui apprécient la chaleur et le soleil bien sûr, mais qui ont également besoin d’un sol pourvu de compost et ayant une capacité à retenir l’eau pour qu’elle soit disponible pour leur croissance :

  • La ciboulette
  • L’aneth
  • La pimprenelle
  • La sarriette

Cerfeuil en pleine forme © Supaleka_P

Dans la zone inférieure de la spirale

Là, le sol sera logiquement plus humide et plus frais mais aussi un peu plus ombragé du fait des l’ombre portée des plantes des étages supérieurs. Ici se plairont :

  • L’oseille
  • La mélisse
  • Le cerfeuil
  • L’aspérule
  • La menthe poivrée

On peut également détourner l’usage de la spirale aromatique en une spirale fleurie : giroflée, orpins, valériane ou encore joubarbe vont adorer !

Illustration bannière : Spirale aromatique réalisée dans de bonnes conditions © terra incognita
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