Quelles aromatiques planter ?
Faute une liste de vos plantes aromatiques préférées : celles dont vous vous servez le plus, et les planter comme indiqué ci-dessous.
Dans la zone supérieure de la spirale
Ce sont ici les plantes qui apprécient des sols pauvres et drainés (où l’eau ne reste pas longtemps). Les plantes que vous disposerez ici seront des plantes principalement méditerranéennes :
- Thym
- Romarin
- Estragon
- Lavande
- Sauge
- Origan
Dans la zone du milieu de la spirale
Ici ce seront les plantes dites de zones tempérées, qui apprécient la chaleur et le soleil bien sûr, mais qui ont également besoin d’un sol pourvu de compost et ayant une capacité à retenir l’eau pour qu’elle soit disponible pour leur croissance :
- La ciboulette
- L’aneth
- La pimprenelle
- La sarriette
Cerfeuil en pleine forme © Supaleka_P
Dans la zone inférieure de la spirale
Là, le sol sera logiquement plus humide et plus frais mais aussi un peu plus ombragé du fait des l’ombre portée des plantes des étages supérieurs. Ici se plairont :
- L’oseille
- La mélisse
- Le cerfeuil
- L’aspérule
- La menthe poivrée
On peut également détourner l’usage de la spirale aromatique en une spirale fleurie : giroflée, orpins, valériane ou encore joubarbe vont adorer !
