Parmi toutes leurs vertus, certaines plantes renforcent le système immunitaire. Pour des défenses naturelles au top cet hiver, découvrez lesquelles et comment profiter de leur bienfaits.
Plante #10 pour renforcer le système immunitaire : le curcuma
Star de la cuisine indienne, qu’il réhausse de sa chaude couleur orangée, le curcuma ou « Safran des Indes » est également très utilisé dans les médecines traditionnelles asiatiques.
Le curcuma © Cozine
En effet, entre autres vertus, le curcuma favorise la digestion, participe au confort articulaire et contribue à renforcer le système immunitaire. Riche en antioxydants – c’est l’un des végétaux qui en contient le plus -, dont la curcumine, il aide à lutter contre le « stress oxydatif » responsable du vieillissement prématuré des cellules.
Cependant, du fait de sa faible biodisponibilité, manger cette épice en la mélangeant à vos plats ne suffit pas à entrainer des résultats bénéfiques. Pour qu’elle soit mieux absorbée par l’organisme, il faut l’associer à de la pipérine (poivre) ou à de… l’huile de curcuma !
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