Ne jetez plus le pain rassis, devenu trop dur ou sec. Les restes de pain sec peuvent servir de base à de délicieuses recettes anti-gaspi !
Autrefois aliment de base des Français, le pain garde toujours une place majeure dans notre alimentation. Il arrive que le pain ne soit pas bien conservé et qu’il sèche. Si c’est le cas, surtout, ne le jetez pas ! Voici dix idées de recettes à réaliser avec du pain rassis et même du pain dur.
Astuces contre le gaspillage alimentaire : utiliser le pain dur et le pain rassis
En premier lieu, il est nécessaire de faire en sorte de conserver le pain au mieux, dans une huche à pain par exemple ou en l’enveloppant avec un torchon. De même, vous pouvez manger le pain un peu sec en le passant au grille-pain. Et s’il vous en reste encore ? Pas question de le jeter ! Choisissez une bonne recette avec du pain dur. Le pain sec est un aliment très facile à réutiliser pour de nombreuses recettes.
Le pain perdu, un régal pour petits et grands
Pour beaucoup d’entre nous, le pain perdu rappelle souvent de doux souvenirs d’enfance ! Pour le préparer, rien de plus simple : du pain rassis, du lait, des oeufs et un peu de beurre.
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Du pain perdu, une excellente recette avec du pain dur © Brent Hofacker
Suivez aussi les conseils d’Emmanuelle pour un pain perdu gourmand : Que faire avec les restes de pain ?
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