Ne jetez plus le pain rassis, devenu trop dur ou sec. Les restes de pain sec peuvent servir de base à de délicieuses recettes anti-gaspi !
10 recettes à base de pain sec : le pain de viande à l’américaine
Le meat loaf (ou pain de viande) est une recette américaine qui recycle le pain rassis.
Pour le préparer, il vous faut :
- 800 g de boeuf haché,
- 100 g de pain sec coupé en petits morceaux,
- 150 g de sauce tomate,
- 1 carotte,
- de l’ail,
- oignon,
- thym,
- marjolaine,
- persil,
- de l’huile,
- du sel et du poivre.
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Meatloaf © timolina
Mixez le tout et versez dans un moule à cake. Enfournez ensuite 45 min à 190°C et servez tiède.
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