Ne jetez plus le pain rassis, devenu trop dur ou sec. Les restes de pain sec peuvent servir de base à de délicieuses recettes anti-gaspi !
10 recettes à base de pain sec – Des croûtons pour vos soupes et salades
Comme pour la chapelure, il n’est vraiment pas utile d’acheter des croûtons du commerce : 1 sachet de quelques croûtons coûte plus cher qu’une baguette ! De plus, les industriels ne peuvent s’empêcher d’ajouter de l’huile de palme et des exhausteurs de goût.
Du pain dur fait parfaitement l’affaire, coupé simplement en dés à parsemer sur vos soupes et potages ou encore dans vos salades.
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Croutons © 54613
Vous pouvez aussi opter pour des versions plus gourmandes : faites revenir les croûtons dans un peu de beurre, de la graisse de canard ou dans du jus de viande. Pensez aussi à les frotter avec de l’ail : un délice !
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