Mifroma France lance une dizaine de produits sans lactose. Si ces produits sont moins délicat à trouver qu’auparavant, la gamme des produits disponible reste peu étendue.
Une gamme de produits sans lactose encore réduite
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Entre 5 et 6 millions de Français sont intolérants au lactose (attention ce n’est pas la même chose qu’une allergie alimentaire).
Un tiers de nos concitoyens digère assez mal le lait. Et pourtant les produits sans lactose ne sont pas toujours facile à trouver, spécialement en France où l’alternative la plus courante reste les laits végétaux. Les produits sans lactose existent, mais ils ne sont pas toujours faciles à trouver et l’offre reste relativement faible aux rayons crèmerie, fromagerie et yaourts.
Qu’une nouvelle gamme soit lancée est donc une bonne nouvelle. Le lancement provient cette fois de Mifroma France, filiale industrielle de Migros, à l’origine dédiée à la commercialisation de fromages suisses en France et également spécialisée depuis dans les produits laitiers ultrafrais.
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10 nouveaux produits sans lactose
Mifroma lance une gamme complète, 10 produits au total :
- 2 laits : du lait entier, et du lait demi-écrémé ;
- 4 spécialités laitières, alternatives aux yaourts classiques : saveur fraise, saveur framboise, saveur vanille, saveur nature ;
- 3 types de fromages : emmental râpé, fromage frais, fromage à pâte molle ;
- de la crème liquide.
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La gamme pourrait être complétée dans l’année 2013 par des produits plus élaborés et difficiles à trouver sans lactose : tzatziki, mozzarella, pour les fromages, et des glaces côté desserts.
Le marché des produits sans lactose en augmentation
Toute la difficulté consiste à conserver les bienfaits du lait en supprimant les inconvénients liés à la digestion. Les produits sans lactose sont élaborés à partir de lait de vache où le lactose est séparé en deux sucres plus faciles à digérer : le galactose et le glucose. Les produits laitiers conservent ainsi les mêmes qualités nutritionnelles que les produits laitiers classiques, sans les inconvénients.
Si vous avez essayé ces produits, donnez-nous votre avis.
illustrations : Minus-L
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