Le miel issu du commerce équitable
Le miel est un produit « phare » au même titre que la banane ou le cacao. Il provient principalement d’Amérique centrale et d’Afrique orientale.
L’apiculture est la seule forme d’agriculture qui ne requiert pas de terres. L’exploitant dépose ses ruches dans le champ d’un autre paysan. Ainsi, tout en faisant le miel, les abeilles facilitent la pollinisation des plantes qui sont alors plus productives.
Au Mexique, la production de miel occupe une place importante dans l’économie locale. Néanmoins, la concurrence des marchés mondiaux, notamment européens, est très forte. Le miel c’est aussi l’un des tout premiers produits proposés par le commerce équitable.
Plus une région possède de diversité et d’abondance de fleurs, plus la production de miel est importante et de qualité. Les apiculteurs sont donc particulièrement sensibles à la préservation de leur environnement.
la production de Miel en France
En 2011, un printemps relativement favorable a permis de redresser la courbe de production du miel en France qui déclinait depuis des années.
En 2011, la production devrait être en hausse de 1000 à 3000 tonnes par rapport à 2010 (16 000 tonnes).
Une information réjouissante qui ne met pas fin à la chute des populations d’abeilles ni de mettre un terme à la polémique sur le Cruiser. Le Cruiser OSR est un pesticide que les apiculteurs soupçonnent de causer la mort d’abeilles. Une affirmation fortement contestée par le fabricant.
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