Les fruits et légumes de saison en novembre, les viandes, les poissons

En novembre comme chaque mois, consoglobe.com vous aide à manger de saison : quels viandes, poissons, fromages, fruits et légumes sont à prévoir dans vos prochains menus ?

Rédigé par Hugo Quinton, le 28 Oct 2021, à 11 h 51 min
Les fruits et légumes de saison en novembre, les viandes, les poissons
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Les viandes de novembre

En novembre, vos choix peuvent surtout porter sur les viandes blanches à la chair délicate, et qui présentent l’avantage d’être des viandes maigres :

  • caille
  • chapon
  • dinde
  • lapin
  • pintade
légumes novembre

Cuisse de lapin aux champignons © gresei

En novembre, nous sommes en pleine saison de chasse, d’où l’abondance du gibier :

  • bécasse
  • canard
  • chevreuil
  • faisan
  • lièvre
  • perdreau
  • pigeon
  • sanglier

Bien entendu et quelle que soit la saison, la viande est à consommer avec modération.

Lire page suivante : les légumes de saison de novembre

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1 commentaire Donnez votre avis
  1. J’adore, c’est si rare de trouver les différentes catégories de produits par mois et saisons, en particulier, poissons, viandes et fromages.

    Est-il possible de trouver un poster à afficher dans une cuisine qui résumerait tous ces produits par mois ou en tout cas par saison ?

    Cordialement

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