Découvrez les fruits et légumes de saison en juin, les fromages et les viandes

Les fruits et légumes de saison, c’est toute l’année ! Manger durablement, c’est aussi respecter les saisons et ce qu’elles nous apportent. Ainsi, voici le calendrier des aliments de saison pour ce mois de juin.

Rédigé par Aurore, le 5 Jun 2018, à 14 h 30 min

Les fromages du mois de juin

Les beaux jours ne riment pas forcément qu’avec légumes et fruits juteux, et viandes et poissons au barbecue.

Le fromage a aussi ses saisons, et le mois de juin est particulièrement riche en fromages de saison.

Découvrez ainsi :

  • Beaufort
  • Tomme
  • Bresse bleu
  • Saint-Nectaire
  • Camembert
  • Roquefort
  • Emmental
  • Maroilles
  • Parmesan

En plus de respecter les saisons, vous pouvez également vous attacher à vous approvisionner chez un producteur local et limiter ainsi votre empreinte carbone.

Illustration bannière : Panier de juin – © Del Boy
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Entre magazines, romans et presse générale, je suis une passionnée de l'information, qu'elle soit sérieuse ou décalée ! Consommer durable n'est pas qu'un...

11 commentaires Donnez votre avis
  1. « La viande connait également des saisons qu’il faut apprendre à respecter.  » : une blague ?

  2. est-ce que vous pourriez pour chaque catégorie de fruits ou de légumes préciser s’ils sont importés d’un pays et le quel
    Cordialement

  3. Le calendrier n’est pas si rigide. Il y a forcément – à travers la France – des différences selon les régions,l’altitude, l’ensoleillement.
    Et cette année 2014 semble aussi exceptionnelle : on a oublié qu’il n’a pratiquement pas gelé, que la chaleur du printemps a été précoce, ce qui pourrait expliquer l’arrivée de légumes et fruits bien avant les dates habituelles ?

  4. J’ai récemment proposer le calendrier des légumes et fruits du mois de juin sur mon blog
    Et aussi ma recette personnelle de Muesli et du gratin de Blettes :
    Bonne journée à tous, pleine de vitalité !

  5. Bonjour,

    J’allais réagir à cet article mais comme beaucoup l’ont déjà fait tomates, aubergines et poivrons ne sont pas des fruits et légumes du mois de juin, mais de fin juillet ! Quand on parle de légumes de saison, on veut dire bien évidemment arrivés à maturité en pleine terre et mûris par le soleil direct (et non artificiellement dans des serres)!

    • j’ai la chance de vivre à la campagne , dans le Vaucluse ,.au jardin je cultive les légumes de saison en pleine terre bien sur .je confirme que , tomates , poivrons ,aubergines , melons ne peuvent être cueillis avant fin Juin . le seul engrais que j’ajoute à mes plantations . est de l’ortie . contre les pucerons , je vaporise avec eau et savon noir . bonne journée ..

  6. j’ai l’habitude d’aller en vacances dans l’Hérault ; les figues y murissent au mois d’août

    • chez nous (sud-ouest), c’est même début septembre pour les figues, donc je m’interroge un peu également.
      En revanche, on peut citer les prunes, les pêches, les nectarines et les nèfles (« du japon »).
      Et pour les légumes, les asperges, les radis, les petits pois et les pommes de terre nouvelles

  7. Il est inexacte de dire que les poivrons sont des fruits de saison pour le mois de juin. Ceux que l’on trouve sur le marché proviennent d’Espagne ou ont été obtenus sous serres chauffées! La récolte naturelle des poivrons commence fin juillet.

    • Pas vrai, je vais chez un producteur qui vend direct au consommateur, et les premiers poivrons sont déjà là (verts). Il n’a pas de serres chauffées !

    • Je commence à avoir des poivrons dans ma petite serre NON chauffée en Seine et Marne…

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